预调酒等小众酒何以走俏市场?

时间:2020-02-01 03:46来源:酒文化
让人感觉绚丽多姿,五彩斑斓,又或是引领时尚,活力无限,不可否认的是酒业市场低迷当下,以预调酒为主的小酒依旧势头强劲,占据了相当一部分市场份额。 行情分析:据中国酒业

   让人感觉绚丽多姿,五彩斑斓,又或是引领时尚,活力无限,不可否认的是酒业市场低迷当下,以预调酒为主的小酒依旧势头强劲,占据了相当一部分市场份额。

  

   行情分析:据中国酒业协会统计,预调鸡尾酒销售量从2006年的近百万箱增长至2013年的近1000万箱,2013年销售金额约为10亿元。由于预调酒具备低酒精度、口味众多、饮用方便的特征,近年来消费人群增长迅猛。有券商指出,预计2014年以后预调鸡尾酒市场将会持续 高速增长,2020年销售量将达到1.5亿箱以上,销售金额达到百亿元级别。这也意味着,五年内市场规模将增长十倍。

  

  

   态势良好引来分羹者——大事件如下:

  

   1.百润股份通过定增收购以55.63亿元的收购价预调鸡尾酒龙头上海巴克斯酒业100%股权,进军小酒类市场。增值率超22倍。

  

   2.8月底,古井贡酒董事会审议通过了关于投资设立全资子公司的议案,决定以实物和货币资金出资3000万元,设立安徽百味露酒有限公司,瞄准预调酒市场

  

   3.黑牛食品9月发布公告称,因新品达奇/TAKI鸡尾酒饮料的宣传需要,下属全资孙公司广州市达奇生物科学有限公司将聘请韩国明星金秀贤为品牌形象代言人,而上述鸡尾酒新品预计将于今年12月份投放市场。

  

   4.五粮液集团宣布:历时五年,将五粮优质基酒与纯果汁巧妙融合,经过100余次调配实验,最终选定三种果汁,精制成为五粮液德古拉7度中式预调酒。【在五粮液德古拉中式预调酒诞生之前,世界上还没有一款由中国白酒酒厂生产,以白酒作为基酒与纯天然鲜榨百分百果汁调配而成的预调酒】

  

   5.11月初,一款名为米懂的糯米酒在行业内出现,该产品由长城华夏(北京)进出口有限公司出品,主打中国首款时尚糯米酒的名号。

  

   在酒品消费多元化的背景下,诸如此类的事件比比皆是,小酒的强势不仅仅在于他所拥有的前景,还在于他与互联网的高速连接,无论是阿里巴巴,淘宝,天猫,拍拍无处不充斥着他们的身影。

  

   点评理由:

  

   1.剑走偏锋,走俏市场——区别于红酒,白酒,啤酒三大传统酒,小酒作为冷门酒在酒业市场低迷的前景下,表现活跃 ,持续增长的贸易额和消费人群,给市场注入了一股新鲜活力。

  

   2.以预调酒为主引导的新一轮市场竞争已经开启——不少白酒企业还是食品企业等等,都在密切关注此类市场的动态,选择适当的时机,寻找适当的切入口,占领相应的市场。

  

   3.行业低迷期的突围——酒水市场遭遇低迷,态势良好的小酒,让其未饱和的市场跟持续增长的销售额,无形中成了众多企业救市的稻草。如古井,五粮液,百润等等。

  

   4.酒水行业消费群体的流失,小酒所代表的年轻人为主的消费群体正在逐渐壮大,成为一股不可小觑的势力,而这种势力随着岁月的更迭将成为未来几十年内主要的消费群体。

  

   5.小酒突破原有以酒吧,夜场为主要销售场所的固有模式,正在逐渐拓宽渠道,通过互联网发力网络消费,并逐渐向庆典,婚宴等正式场合拓展业务。

  

   影响力点评:

  

   1.国内小酒市场仍在低基数下加速增长,众多企业纷纷开始布局,行业蛋糕在竞争中不断做大,拥有渠道能力的企业竞争优势明显。

  

   2.传统白酒企业进入小酒市场具有一定优势:比如品牌、资金、仓储、物流、渠道等,但受传统推广模式惯性思维的影响,想要适用于追求时尚的年轻人心理,还需要相应的管理,销售模式。

  

   3.借小酒培养主流消费人群的模式值得认可,随着时间的流失,年轻消费者随着年龄的增长以及消费能力的上升,未来这些人群将是葡萄酒、白酒的主要消费者。因此,通过小酒培养这些消费人群,将有利于对企业品牌的认知和认可,对未来市场开拓也起到了一部分决定性的作用。

  

   4.小酒市场巨头垄断明显,新势力加入,必将呈现新老势力的竞争之战,以最主要的预调酒市场为例,其中以锐澳(RIO)鸡尾酒和百加得冰锐为代表,此两大品牌占据预调鸡尾酒市场近80%的份额。相关统计显示,2013年百加得冰锐市场占有率为45.8%,锐澳为27.3%,余下的便是其他中小品牌。而另一黑马,黑牛食品旗下TAKI跟两巨头通过鲜明的品牌塑造战,也以后来者的身份追上,并牢牢把握一大批年轻消费者,例如黑牛TAKI邀请到热播韩剧《来自星星的你》都教授的扮演者——金秀贤做形象代言人。锐澳(RIO)鸡尾酒广告,植入中国版Running Man——《奔跑吧,兄弟》,而预调酒市场的另一霸主百加得冰锐在电视广告上的投入力度也很大。早期更是通过在热播青春偶像剧《爱情公寓》、《北京青年》、《步步惊情》等的广告植入被消费者熟悉,三大巨头均是品牌塑造时加大销售网络布局的,在各大卫视进行大规模的品牌轰炸。

  

   5.抓到老鼠就是好猫

  

   对于酒企而言,应对调整是近两年必须做的功课,但是,黑猫、白猫一把抓的画饼充饥式推进方式能否真正切实有效解决企业多面临的危机这需要谨慎的思考。因为小酒市场狭窄,巨头垄断跟消费人群的消费能力等等原因,贸然进入,定然会伴随一定的风险。所以根据自身的企业模式调整相应的市场方向,三思而后行,方是上策。

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