2011年白酒价格疯涨原因何在?

时间:2020-01-19 07:50来源:酒业资讯
2011年,各大高端白酒品牌像赛跑一样疯狂提价。仅以茅台为例,2011年5月,53度飞天茅台售价为1280元/瓶,此后,每月每瓶上涨100元,直至今年1月,53度飞天茅台涨至历史最高位2300元/瓶

  2011年,各大高端白酒品牌像赛跑一样疯狂提价。仅以茅台为例,2011年5月,53度飞天茅台售价为1280元/瓶,此后,每月每瓶上涨100元,直至今年1月,53度飞天茅台涨至历史最高位2300元/瓶。五粮液、剑南春、国窖1573、酒鬼、洋河等紧随其后,也纷纷加入涨价行列。

  

   成本难计,营销花了大价钱

  

   高端白酒品牌之所以敢于接连提价,尤其是每逢节假日时间大幅提价,一是因为具有强大的品牌影响力和特殊优势的市场地位,二是对供货渠道拥有超强的控制力,可以通过调剂供货影响价格。 铁犁分析说。

  

   白酒的成本和利润往往难以计算。仅论最低成本,白酒都是粮食发酵,并不贵,但关键在于产酒环境、酿造工艺和酒窖,比如茅台,只有那个镇具有微生物自然条件,比如泸州老窖,酒窖有百年历史,是文物,再比如汾酒,酿造工艺经过千年传承,这其中的价格是无法准确估算的。 陈默透露说,可以肯定的一点是,高端白酒的利润是很高的,除了茅台,其他白酒企业都在营销上花了大价钱。

  

   但随着产量过剩吹起的泡沫越来越大,各大高端白酒品牌也感受到了增速下降、利润降低的危机。茅台直营店从去年10月开始筹备,直到今年4月下旬才开始营业,也是希望从自身销售体系完成调整动作,主动引导价格。 常瑞介绍说。

  

   饥饿营销,高端酒一瓶难求

  

   同样控量保价的还有五粮液和泸州老窖。今年5月,泸州老窖发出紧急通知,全面停止分销奖励和通路促销活动,全国经典装国窖1573的供应量在年初规划基础上调减1000多吨——相当于2011年总销售量的近三分之一,并对全国经销商客户暂停发货。

  

   减少产量是为了控量保价,对于高端白酒来说,只有控制住价格,才能保住品牌。 张良表示。

  

   在饥饿营销的策略下,销售端,高端白酒一瓶难求,生产端,高端白酒企业却在大幅扩大产能。

  

   根据各上市公司财报可以发现,贵州茅台计划2015年产量达到4.5万吨,3年内累计增加36%;五粮液2013年计划扩产10万吨;泸州老窖与山西汾酒超过10万吨的项目都将在2015年计划完工。

  

   高端白酒市场确实存在产能过剩情况,缘于存货过多,产能虚增。 陈默分析,中国白酒产业资本整合、集中化趋势将会越来越明显,但必须要注意白酒产能的急速扩张,警惕快速膨胀的产能扩张背后潜在的泡沫风险。

  

  

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